赵守晰：“外行”人士谈养猪观-ag凯发k8国际

赵守晰：“外行”人士谈养猪观

来源：赵总裁专访--猪e网 发布时间:2014-6-26 16:36:36

    第十二届畜牧业博览会期间，安徽顺达集团总裁赵守晰对话猪e网总经理王来喜，赵守晰作为一个“行业外”人士谈养猪业的看法及大自然专注于丹系的根源与王来喜进行了深入地探讨。

猪e网总经理王来喜（左）安徽大自然总裁赵守晰（右）

王来喜：大自然近期的发展规划是什么？

赵守晰：养猪一年的市场需求量大，中国对肉食的主导还是比较严重。皖北是产粮大县，闲散劳力比较多，土地也比较好，资源比较多，所以讲搞个养猪产业，做种猪，种猪的需求很好，引进丹系，丹系繁殖性能较好，丹系种猪很贵，当时进口是2万多元一头，当时卖的最贵的是2009年到2010年7000多一头，现在价格降下来了。

集团公司的板块还有一个金融板块，小贷公司、投资类银行，但目前看中的还是养殖这块，把养殖做大，其它的板块都有其局限性，今年又拿到300多亩地，还将建两个猪场，去年在宿州投资2000多万建一个80多亩现代化的猪场，今年还将继续再建。

现在猪的价格偏低，大起就大落，大落就大起，在等待机会。

王来喜：像您这样有实力的集团做无所谓，抗风险能力强，但把小散淘汰后，价格提升，大集团就应把握机会。

赵守晰：今年上半年肯定是亏的，现在猪价涨上去后，主要是调整产品结构，种猪卖的多，育肥猪亏一点，可以弥补过来。上半年种猪出的少，从这个月（5月）开始种猪占有量就大了，像山东等几家客户的订单800多头的，现在发不了。

王来喜：我知道的山东潍坊聚天，聚天的王场长极力给我宣传大自然。

赵守晰：现在还有寰山也准备定，它有一万三千头的需求量，我们还有安徽本地的需求，100-200头的，先给小的发货，大的先暂缓。种猪的订单已经到7、8月份了。

王来喜：养猪不能加班加点生产。

赵守晰：干着急没办法，预售款收了一部分，但是产不出来，这是比较麻烦的。

王来喜：赵总，有没有想过进入食品加工，做品牌肉？

赵守晰：这个也想过，也和零售的企业，包括大润发，和我谈过能不能给大润发提供猪肉，关系比较好，酒水都进的大润发的，还有当地的正邦等，当地确实冷鲜肉，因为冷鲜肉有配送半径，比较远的过不来，想让大自然来配送，也是大自然发展的重要战略。今后有可能发展。

王来喜：您现在做这块，一不缺资金，二有渠道，渠道是现成的。酒水能进去，品牌肉顺着也能进去。

赵守晰：对，我有这个渠道，现在他们找着我们要。

王来喜：好多猪场没有渠道，想往里进非常难。

赵守晰：现在开户都要好几万，我们现在在酒水、食品、食用油、牛奶等顺带就进去，另外还有一个蔬菜公司，厚望食品主要是做蔬菜的，蔬菜他们也需求，蔬菜的采购半径更短，远的地方运输费用高，地产便宜，另外运费也能节省不少，产品新鲜，所以在找我。我的蔬菜公司就给当地的买，所以我们现在做产业链。我们企业在当地的名声还可以，我们董事长是工商联主席。

王来喜：赵总可不可以说您是养猪的外行？

赵守晰：对，在养猪这块我接触的还是比较少的，真正的关注和倾注精力还是从去年开始，原来是合伙人共同来做，聘请职业经理人来管，去年给收购了，收购后想更好的发展下去，我才把精力向这方面倾斜，今年这种会议是第一次参加。

王来喜：作为一个外行，您在其它行业做的这么大，反过来看我们的养猪人，圈内所谓的内行，跟这么多的产业比较您觉得他们有哪些差距？

赵守晰：视野上有差距。上次参加了安徽省养猪协会的会议，第一次参加。他们对今后养猪这个版块，他们都是单打独斗，独立为王，他们本身又做不大，比如温氏，这个展馆牧原、雏鹰等，这两家企业都已经上市了，我在2011年就参观过，他们本身做的非常好，安徽这些民营的养猪场，还是以这块的小规模为主，几千头母猪的非常少，但它又不抱团，不整合资源，同时他们又没有想蓄发这块产业来做，我们做这块，最终走资本市场，不是单一为了养猪而养猪，如果单一为了养猪而养猪，以后想做将进入微利时代，一头猪可能今年赚，明年赔，后年还赚一点，这样呢，通常算下来盈利还是很差的，就我们集团公司下设的几个产业来讲，他的利润没法比。这块的好处，一是市场的空间大，二现金流足，三这个产业是今后国家重点扶持的产业，走资本产业还是相对比较容易，现在走资本市场，想上市走新三板，我就想走三板先挂，去年就和一些券商接洽。

王来喜：三板大自然的条件应该是没问题的。

赵守晰：对，我在三板先挂，先规范了，今后再把这个产业规模做大，做大后像牧原、雏鹰一样上市，这个是我的最终的目的，不然，仅仅从养猪这个版块来看，想把这个事情赚多大的钱不太现实。但恰恰现在很多养猪的人，先把猪养好，他没有借力使力，没有做巧劲，这样做肯定比不过温氏，比不过进口猪肉，不走这块，难度是比较大。上次开完会，就感觉他们的局限性比较大，另外不能整合，其实安徽可以大一统的来看，你中有我，我中有你，你的猪场我参股5%，我的猪场你可以参股10%，大家加强相互之间的交流，不要保守，另外我们统一采购，包括饲料、疫苗、兽药、设备统一采购，统一采购有定价权，我们要降低成本，提高我们的利润，这样做起来底气就比较足，谈的过程中我们有定价权。我参加了协会的会议之后，我给他们建议，我也在会上讲，虽然我是个外行，但是我们的视野要开阔一些，现在做企业，以后就是弱肉强食，你的规模越大，你在市场越有话语权，这次很多人认为猪价为什么这么低，是有幕后操作，是有大的企业进行行业的洗牌，猪价持续再降，再坚持2-3月，很多猪场要倒闭，你倒闭了，这些大企业就有定价权了，他可以涨到10块很轻松，好多人都不养猪了，都垄断进入寡头经济，他就好说了。作为一个养猪人，以前起点比较低，以前养猪日子还过的比较滋润，没想到今后的竞争会更惨烈，对我来讲，今后的养猪人一定要具备一些高素质，视野开阔，加强交流，猪e网有可能提供这个平台，让他们从中获得很多信息，来培养这些人。在国际竞争之间，我们的猪肉还不具有竞争力，商务部进口猪肉，价格很便宜，中国的猪肉这么大的产量为什么出不去？除了国外自身消费的喜好之外，我们的价格不具备优势，如果规模真的上来之后，成本降低，自动化程度等各方面提高，肉质品质也提高，我们在全球的竞争力就有影响，另外可以引导他们食用猪肉，全球1/5以上的人都喜好食品，这个食品本身没有问题，为什么非要吃牛肉呢？猪e网这样一个平台今后可以给我们养猪人多进行说道，进行传导式的作用。

王来喜：您说的很对，我们正在努力做这些，您现在有两个猪场，刚才您提到养猪人视野的问题，我也能理解，我们养猪人普遍的小农意识，只看眼前，今天赚钱了没有，能挣多少，能不能省点钱，没有一个站在资本运作的角度，看的更远、更大、更广。在猪场建设方面还存在什么问题，圈内人还存在什么问题？

赵守晰：猪场的建设这块一定要自动化，一定要高品质。这次来，我关注的不是技术，倒是设备，看了很多设备厂家，到大荷兰人展位看了一下，现在我们的养猪设备都比较高，大荷兰人很高档，但是贵啊，但用过之后感觉品质好，折旧后不是很贵，它是使用年限很长，猪场的建设一定要现代化，我现在新建的宿州猪场，就7、8个人，2000头的规模，和国外同步。为了防御的需要，包括通风、光照、污水处理，必须要引进这些设备，要自动化程度比较高，这样猪就不容易得病。去年冬天很多猪场遭受流行性腹泻灭顶性的灾难，我们猪场就没有，没有的原因是由于我们舍得投入，一次性投入到位，解决了后顾之忧。现在很多人感觉猪舍简单弄弄，猪场环境很差，我们的猪场环境比人住的还好，我们人还达不到这种待遇，冬天有暖气，夏天有湿帘，现在好多办公条件还不具备猪的生长环境，设备投入包括现在猪场的建设，一次性投入看着贵，用着就知道便宜了，必须要具备忧患意识，提前考虑周全。养猪不是做一年，一个猪舍使用几十年，前期必须要投入，把这块建设好。

养猪人一次性投入舍不得，今后的问题越来越严重，猪一旦进入，后期的维护没法去做，没法去更换设备，维修等，所以我们猪舍建好后，好多年都不动，分个10年的折旧，还是很不错的。

王来喜：其实用到最后，用大荷兰是最便宜的，他使用寿命长，猪的生产性能又得以发挥，用人又少，其实一里一外一算很便宜，但是老养猪人算不过这个帐，老觉得一次性从兜里掏钱。

赵守晰：一次性投入分摊下来，还是便宜的。目前还要注重猪场现代化，一定要好学习，去年去美国，考察他们猪场，受嘉吉公司邀请，他们空气过滤系统特别先进，下次建猪场一定要把空气过滤系统建进去，因为有时我们进入猪舍，尿酸太高，刺鼻刺眼睛，受不了。去年7月份第一次进猪场，提出了这个意见，他们一直都这样，以前不管，现在要改。必须脱开这个圈子看产业，我是新手，可以提出一些大胆性的建议。以前好多年都这样走过来了，现在脱开这个圈子看这个产业的时候，思维就不会受局限，集团在这方面的投入还是比较大的。

王来喜：资本的问题、视野的问题、设备设施的问题，这个问题是品种的问题，大自然主要是丹系猪，丹系猪的繁殖性能是全世界最高的，这是毫无疑问的，欧美国家中丹麦做的是最好的，大自然集团今后会不会引进美国的种猪，或者其他国家的种猪？

赵守晰：现阶段还不打算去引进其他国家的种猪，我们把丹系猪做成国内的大自然的品牌，专做丹系，把它做精，把它做成名牌，做成全国第一。

王来喜：中国一说丹系，就是大自然，划等号， 就ok了。

赵守晰：我们周边美系也好，加系的也好，他们之间的竞价打的非常惨烈，我们不参与，我们专门做丹系，把丹系猪发挥的淋淋尽致，目前丹系和国外相比还有差距，我能把丹系的做的和国际接轨，不要说领先了，就他们持平如何能做到，这是目前的研究课题。我和技术人员讲，我们一定要研究怎么样让其生产性能和我们的划等号，能够进行匹配，现在繁殖性能高，去年的是产仔均量13.6，相当的高，这个数字能不能再提高，别人美系的、加系的10甚至才8，生产性能比他们达到40%的提高，同样的来说，我们的生产性能提高40%，把这种生产性能带给我们的客户，他们的生产性能也能提高。生产性能提高了，成本就降低了，目前来讲还着眼于丹系猪，只做丹系猪，其它还没有考虑。

王来喜：我非常赞同您这个战略的选择。

赵守晰：做出这个品牌，一提到丹系猪，首先想到大自然。提到大自然，大自然的丹系猪是做的最棒的。这样在业界形成一个良好的口碑，把名片输入进去。现在也有做丹系的，不一定有我们做的好，没有我们做的专业，市场没有我们的市场好。我们的订单为什么到7、8月份呢？饲养后，感觉性能比较优越，我们在这方面发展。

王来喜：专心的、专注的把丹系在中国做到第一，和丹麦公司的育种接轨了吗？

赵守晰：我们现在在对接，丹麦有个软件，我们想拿过来用，我们的生产性能，在丹麦可以看到，想把这个系统建立起来，进行对接，他们也可以进行远程的监控，进行指导，实现和国际接轨。我们引进的，他们对丹系猪的品质比我们要知道的要全的多，专业程度比我们高的多。通过远程，对体型、日增重、饲料配比、疫苗等可以有指导性的建议。气候条件有差异，可以有差异化，原则还要遵循他的饲养特征，与匹配的条件，他们做的非常棒。引种是总经理等过去的，回来给我讲，对方的技术力量是非常雄厚的，每次都是从丹麦买的种猪，做的非常棒。

王来喜：通过和您短时间的沟通，赵总您一点都不是外行，您说的很内行。您不光内行，还超出养猪内行人，看问题的想法是不一样的，1、您站的高度比较高，资本问题、联合问题是姿态和心态的问题，老养猪人没有这种心态，固守，一亩三分地，您刚才提到的您中有我，我中有你，我们做不大，您具备了做大的“基因”。2、您的起点还高，我们舍不得投入，一次性投入我们舍不得，越这么想越做不大，以后的病限制不了，别人有什么病，我这里就有什么病。3、专注的问题，现在国内很多种猪场走种猪二道贩子，您专注到把丹麦的丹系种猪在中国和大自然划等号，一说大自然就是丹系，丹麦种猪就是大自然，因为老百姓，中国的行内人士都知道丹麦种猪繁殖性能是最好的。这个不用宣传，所有人都知道，那就意味着，大自然就等于繁殖性能最好的猪。把这个做大后，再考虑其他品系、品种，包括肉食品，非常高兴今天的沟通我学到了很多。希望我们的沟通也能给网民及同行人士一些启发，最后祝大自然越做越好。实现大自然等于性能最好的种猪。

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